Không phải nói quá nhiều về công dụng của yến sào đối với sức khỏe bởi gần như ai cũng hiểu được đây là dòng thực phẩm cực kỳ cao cấp, quý giá, đắt đỏ và tốt cho bất cứ người dùng nào. Vấn đề còn lại chỉ là nên mua yến sào nguyên tổ về chưng cất hay sử dụng yến hũ dùng ngay. Trong thời buổi bận rộn và vất vả này, nếu bạn không có đủ thời gian và cũng chưa được khéo tay hay làm thì chọn yến hũ là giải pháp lý tưởng nhất. Vậy bạn có biết Uống yến hũ có tốt không? Nên mua yến hũ ở đâu cam kết chất lượng?
Yến hũ là gì?
Yến hũ là sản phẩm yến sào đã được chế biến sẵn, đóng trong các lọ thủy tinh hoặc chai thủy tinh có nhiều kích cỡ khác nhau. Thông thường, thành phần tổ yến chiếm khoảng 3g, 5g, 7g / 1 hũ dung tích 70ml. Tùy theo nhà sản xuất mà hàm lượng tổ yến có trong yến hũ dao động 5 – 30%. Với những dòng sản phẩm yến hũ có thành phần yến sào càng cao thì giá thành cũng càng cao hơn.
Sử dụng yến hũ rất tiện lợi cho những người bận rộn, chỉ cần bật nắp là dùng được ngay, vừa cảm nhận được hương vị thơm ngon thuần khiết của yến sào lại tận hưởng đầy đủ dinh dưỡng quan trọng của yến sào.
Bởi nhu cầu sử dụng yến hũ cho gia đình hoặc biếu tặng ngày càng cao nên cũng có nhiều thương hiệu cung cấp yến hũ trên thị trường. Hũ yến được đóng chai đẹp mắt, sang trọng, có kèm theo hộp đựng cao cấp.
Đặc biệt, bên cạnh dòng yến hũ công nghiệp thì nhiều thương hiệu đã cung cấp yến hũ chưng tươi cách thủy truyền thống, dù thời hạn sử dụng ngắn (do không có chất bảo quản) nhưng sẽ có hương vị yến sào đậm đà, thơm ngon y hệt bạn chưng cất tại nhà. Và có đa dạng sự lựa chọn yến sào mix tảo đỏ, hạt sen, hạt chia, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, đường phèn, long nhãn, nha đam,… Bạn cũng có thể đặt hàng yến hũ có đường, không đường, ít đường hoặc đường dành riêng cho người tiểu đường đều được đáp ứng.
Yến hũ có những công dụng gì?
Cũng giống như tổ yến nguyên tổ, yến hũ chứa hàm lượng yến sào vừa đủ để dùng ngay trong 1 lần, nếu sử dụng đều đặn và đúng liều lượng cho từng đối tượng, yến hũ sẽ mang đến nhiều giá trị cho sức khỏe.
Tác dụng của yến hũ đối với các lứa tuổi
Yến hũ có những công dụng gì với trẻ em?
Nhờ thành phần dinh dưỡng gồm những axit amin quan trọng như aspartic, lysine, phenylalanine, Threonine, Sialic, Leucin… yến sào có khả năng kích thích hệ tiêu hóa giúp trẻ ăn uống ngon miệng tăng cường hấp thu dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển hệ xương khớp và răng chắc khỏe, tăng cường phát triển não bộ trí nhớ và hệ thần kinh giúp trẻ em thông minh hơn, đồng thời yến hũ còn hỗ trợ điều trị biếng ăn ở trẻ em rất tốt.
Yến hũ có những công dụng gì với người già?
Yến hũ là nguồn bổ sung dưỡng chất tuyệt vời dành tặng cho ông bà, cha mẹ và những người lớn tuổi. Yến hũ giúp cải thiện sức khỏe, nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật; tăng cường chức năng thận, giúp thận hoạt động tốt hơn; cải thiện chức năng tim mạch và giảm huyết áp; làm sạch phổi và cải thiện hệ hô hấp; giúp ăn uống hấp thu, tốt cho hệ tiêu hóa; hỗ trợ điều trị tốt cho người cao tuổi mắc bệnh tiểu đường, vừa mới phẫu thuật, người ốm dậy,…
Yến hũ có những công dụng gì với phụ nữ mang thai và sau khi sinh
Đây là hai giai đoạn rất nhạy cảm ở người phụ nữ bởi cơ thể phải điều tiết để nuôi thai nhi trong bụng phát triển tốt nhất đồng thời sau sinh còn sản xuất đủ lượng sữa để nuôi con bằng sữa mẹ.
Vì vậy, nếu chị em kịp thời bổ sung yến sào trong thời gian mang thai (từ 4 tháng trở đi) và ăn yến sào ngay sau khi sinh sẽ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe của mẹ và bé.
Cụ thể, yến sào giúp:
– Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch.
– Bổ sung đầy đủ protein, vi khoáng chất để mẹ và bé phát triển khỏe mạnh.
– Canxi và axit alanine hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp cho bà bầu.
– Bổ sung collagen làm đẹp da, chống rạn da hiệu quả.
– Giúp bà bầu kiểm soát tốt cân nặng, sức khỏe tổng quát, ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường thai kỳ và tiền sản giật.
– Đối với phụ nữ sau sinh được uống yến hũ đều đặn mỗi ngày sẽ có tác dụng lợi sữa cho con bé, giúp mẹ hồi phục nhanh, nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn, tăng cường sức đề kháng, hấp thu canxi tốt hơn để truyền qua con bằng sữa mẹ, giữ được làn da mềm mại.
Yến hũ có những công dụng gì với người bình thường
Không chỉ có khả năng hỗ trợ điều trị tốt với những người mắc bệnh về tim mạch, huyết áp, hen suyễn, dạ dày, hô hấp, tiểu đường, máu nhiễm mỡ, ung thư,… yến hũ cũng được xem là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời dành cho người khỏe mạnh.
Sử dụng yến sào đều đặn sẽ giúp cơ thể thêm khỏe mạnh nhờ được tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung đầy đủ dưỡng chất và vi khoáng chất, axit amin, cải thiện hệ thống tiêu hóa, hô hấp, tăng cường chức năng gan thận đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, cải thiện khả năng tình dục của cả nam giới và phụ nữ.
Tác dụng của yến hũ với sắc đẹp
Yến hũ chứa nhiều vi khoáng chất và axit amin quan trọng đối với vẻ đẹp của làn da vì vậy từ lâu yến sào được sử dụng để chăm sóc sắc đẹp tuyệt vời nhất trong tất cả các thực phẩm tự nhiên cũng như sản phẩm làm đẹp hiện nay.
- Threonine có trong yến sào được biết là chất hình thành Elastine và Collagen, giúp ngăn chặn lão hóa trên da, duy trì thanh xuân cho làn da.
- Acid syalic và Tyrosine nhanh chóng làm mờ và hồi phục các vết thương trên da, nhất là vết sẹo do mụn.
- Glycoprotein có tác dụng kháng viêm, giảm dị ứng, rất tốt với làn da đang điều trị mụn, sẹo rỗ.
- Acid Amin Cystein có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường tổng hợp keratin – thành phần chính cấu tạo da, tóc, móng.
Yến hũ có những loại nào?
Ngành kinh doanh yến sào mang lại lợi nhuận tốt nên thu hút khá nhiều cá nhân hoặc đơn vị tham gia thị trường. Hiện nay tại nước ta có khoảng vài chục thương hiệu yến sào khá uy tín và cho ra đời nhiều sản phẩm yến sào cao cấp.
Trong đó có 2 loại chủ đạo là yến thô nguyên tổ và yến hũ chưng sẵn. Riêng dòng yến hũ chưng cũng có 2 loại là yến hũ công nghiệp và yến hũ chưng tươi. Cùng Nàng Yến khám phá về 2 loại yến hũ này khác biệt như thế nào nhé.
1. Yến hũ công nghiệp – uống yến hũ công nghiệp có tốt không?
Yến hũ công nghiệp là dòng yến được sản xuất theo quy mô công nghiệp, trong dây chuyền công nghệ hiện đại, có thể sản xuất hàng loạt sản phẩm cùng một lúc và vì trong thành phần có chất bảo quản nên hạn sử dụng rất lâu.
Thành phần chính của yến hũ công nghiệp thường có đường phèn, nấm tuyết, rong biển hoặc agar, một lượng nhỏ yến sào nguyên chất, ngoài ra còn có nhiều phụ gia, phụ liệu khác như chất bảo quản, chất béo bão hòa, natri, canxi…
Như vậy, yến hũ công nghiệp có chứa hàm lượng yến sào rất ít, do đó phải dùng liên tục trong thời gian dài mới cảm nhận được tác dụng của yến sào đối với sức khỏe.
Đồng thời, cũng vì thành phần yến rất ít nên giá thành của yến hũ công nghiệp cũng khá rẻ, từ 30 – 50 ngàn đồng / 1 hũ. Phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của người có thu nhập trung bình.
Một số dòng yến hũ công nghiệp phổ biến trên thị trường:
– Yến hũ Khánh Hòa: 31.000 đ / hũ, hàm lượng tổ yến 7.5%
– Yến hũ Yến Việt: 49.000 đ/ hũ, hàm lượng tổ yến 10%
– Yến hũ Thiên Hoàng 47.000 đ/hũ, hàm lượng tổ yến 12%
– Yến hũ Song Yến 49.900 đ/hũ, hàm lượng tổ yến 13%
– Yến hũ Nutrinest 42.000 đ/hũ, hàm lượng tổ yến 12%
2. Yến hũ chưng tươi cách thủy
Yến hũ chưng tươi cách thủy khác hoàn toàn so với yến hũ công nghiệp ở chỗ thành phần tổ yến cao gấp 2 – 3 lần, không chứa chất bảo quản hay bất kỳ phụ gia nào, do đó có hương vị yến sào tinh khiết và bổ dưỡng không khác gì so với những chén yến chưng bạn tự thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, thời hạn dùng yến hũ chưng tươi rất ngắn, dưới 30 ngày.
Thành phần chính của yến hũ chưng tươi là 30 – 40% tổ yến, đường phèn và nước tinh khiết. Ngoài ra, tùy theo khẩu vị của khách hàng mà có thể chọn hũ yến có chứa những thành phần nguyên liệu bổ dưỡng khác như hạt sen, táo đỏ, hạt chia, đông trùng hạ thảo,…
Cũng chính vì thành phần bổ dưỡng như vậy và hàm lượng tổ yến cao hơn mà giá yến hũ chưng tươi cũng cao hơn yến hũ công nghiệp.
